源自名古屋榜首的拌面品牌由加地健一先生创建于平成22年。从诞生至今深受年轻人追捧和喜爱，目前日本已经有50多家连锁门店。2016年歌志轩引进中国市场，目前全国在北京、广州、深圳三地已有17家门店。 名古屋拉面（在日本称为Abura Soba）——主打面条Q弹劲道（采用日照2000小时的澳大利亚麦芯粉）、可根据口味DIY（搭配黄金醋、香红油及风味浇头调制多变口味）。 歌志轩坚守企业十大价值观，将“正直诚信、顾客第一”永居首位，在早日实现“成为顾客最喜爱的拉面品牌”的企业愿景之路上不懈努力着！