很多年前去河间调研过，知道河间的驴肉火烧全国出名，尤其火烧皮非常的酥脆，驴肉也是非常好吃，天上龙肉，地下驴肉，由此可知驴肉的营养价值非常高，这家餐厅的驴肉火烧非常正宗，味道不错，尤其是纯肉火烧口感很不错，

脏 就一个字，条件差，以后不会再去了，最基本的火烧连张纸都不放，直接就放到客人反反复复用而且没法刷洗的竹栏里，一天那么多人那么多人各种口水，想想就恶心，还怎么吃啊，做生意不是所有的钱都能省的！

吃他家好几年了，味道不错，就是每年都涨钱，品种还是比较多的驴的部件！