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Lujiang Fei'efang

Lujiang Fei'efang

卤将飞鹅坊
Specialty Cuisine · Wenjiang, Chengdu, Sichuan
HOURS
Open
DIANPING
(30)
3.8
AVG. COST
¥26

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.8
(30)
这家卤菜店值得推荐,在这家卖卤鹅的店,顺手买了半只卤兔,发现味道非常惊艳,推荐推荐!
勇敢**
2 years ago
这家鹅店,实际上路过很多次了。但无一次有人,所以我从未进入。但架不住我好奇啊,所以忘记是哪一天了,我买了一次。自从。他家的鹅在我心中,就yyds了。 「五香蘸水鹅」先说鹅,很明显的感觉到用料比一般的好,皮后滑糯,口齿留香,肉质是比较紧实,吃的次数多了。酒经常能看到纤维中的啫喱或者筋纹。这就足够说明用料好,鹅新鲜了。 味道不多说了,就是很醇正的卤味,是老卤该有的香味。 我倒是想就肉的位置说说我的看法。我每次都是吃四分之一,我个人更喜欢腿的位置,这是因为腿的位置盐味较淡,而腿脚筋哪一块是香的不得了哈哈。翅的那一半肉质会更加的细腻,鹅皮会厚实一些。盐味要重点,更适合的下酒。 「五香卤鹅郡肝」味道跟鹅肉一样,没问题。但我吃过那种口感极为脆弹的鹅胗。所以鹅胗的口感在我个人这里,仅仅是好吃的而已。 「木糖醇鹅」卖点是木糖醇,吃过两次,是好吃的,但是我最近减肥,不吃油炸过的哈哈。 总之,这家店我其实去年底就开始吃了,然后半个月必吃一次。甚至在外地时还让老板帮我寄,当然抽过真空的,还是会差点意思
穷吃**
2 years ago
味道超级好 以前以为卤鹅肉质看你比较粗,毕竟鹅都是比较大的,越大肉质会约粗。烧鹅会比烧鸭耐嚼得多了。 后来吃了一次完全颠覆了我的认知 卤鹅的肉非常香,是饲养时间更长产生的更浓郁的肉香味,并且一点也不会柴,比鸭肉更肥,简直是唇齿留香。 这次还买了一点甜皮鹅,还是觉得五香味的好吃太多。
农家**手
3 years ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
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