中午到华强北办事，顺便吃个牛肉，以前路过看了人也不少，名字很潮州。但吃了感觉普通，不知道为什么还那么多人。说是雪花牛肉，即没有雪花，还是冷冻的，切的还很厚。吊龙还好。胸口油不知为何不脆，汤底的马蹄不是太新鲜，木耳也烂烂的，好木耳煮了也不会烂的，皇帝菜还算是新鲜，萝卜甜甜的也很不错。整体就是马马虎虎。

一家不大的店，中午人也不是很多。我们点了火锅，牛肉是从冰箱里拿出来切的，雪花的品质也很一般，不知道是不是当天的。比起在汕头吃的还是差远了，可能是没有选好时间吧？锅底的味道还行。中午来人吃的比较多的是他家的湿炒粿条，我们也点了，确实很有锅气，炒得挺不错，适合中午便餐。

肉质新鲜，非常好吃，想体验一下广东特色的朋友可以来试试