在煤港小区的小巷子里，有很多出名的小店，阿兰鸡汤馄饨、魏记火烧还有张姐烤肉筋，去了那么多次，我都没有注意到对面这家小小的炒菜店。 老板是很擅长做孜然味型的菜，菜单上12道推荐菜里有5个都是这类。孜然脆骨的月牙骨是先炖后炒，挺脆的，能咬得动，香辣鱿鱼丝分量挺大，辛辣浓郁，卷烙馍很棒，如果没有那么多花椒的话。烙馍馓子鸡蛋是个挺新奇的菜，我第一次吃，烙馍炸成麻叶子，配上馓子鸡蛋，再用烧烤料调味，脆上加脆，口感丰富，适合卷烙馍。擀面皮炒鸡用料新鲜，爆辣过瘾，擀面皮尤其挂汁，就是有点咸了。干煸带皮毛豆也是第一次吃，以前只吃过盐水的，可以同时吃外面厚重料味和里面的毛豆脆嫩的清香。腰花炒得极嫩，但调味一般。他家的菜味道偏重，都有点咸的，吃得多了总想喝点甜汤，可老板太忙了，刷锅烧水的空他都炒三个菜了，所以甜汤是永远排不上的。 他家是夫妻店，多一个人都没有，老板两个灶头左右开弓，老板娘点菜配菜上菜收钱收桌子忙得脚不沾地，所以上菜就特别特别的慢，我们是下雨天的中午去的，人都很多。慢都不是最大的缺点，缺点是环境恶劣，我很少用“恶劣”形容一个苍蝇馆子的，苍蝇馆子脏乱油腻都是能理解的，但是令人难以接受的是吃饭的时候身边食材环伺。他没有厨房，伙伴身后是一大盆泡在水里处理好的腰片，另一个伙伴后面是一大盆斩好的鸡块，还挺新鲜的，还有一个血迹斑斑的电子秤，老板娘不停进出秤好鸡块拿出去配菜，所以一盘鸡里有几个脖子全靠运气，我们的擀面皮炒鸡里没有脖子，脖子都在别人碗里了。屋里的空气很辣眼睛，伙伴说是辣椒的缘故，我觉得可能是燃气没有充分燃烧产生的有害气体，或者是液化气质量不好，加上抽油烟机功率不行，这种感觉我曾在一家烧油罐的火锅店、一家烧炭的牛杂煲店也感受过。所以聪明的食客都会选择坐在外面，即使有鸟粪树叶低空坠物的风险。他家的价格在平价的北区依然有巨大优势，性价比挺高的，穷人不说暗话，我也会再来的，毕竟拒绝不了人均30味道还可以的炒菜店。

自从他家搬家好久没吃了，这次打包了一下，花甲还是一如既往的好吃，就是有点咸，最好吃的还是千刀肉，特别香

徐州北区小巷内藏着一家怪好吃的盖浇饭？这么一大份土豆丝肉丝盖浇饭才14块，量大，吃不完，酸辣口，味道不孬。具体位置就在农工商南斜对面邮局巷口里，堤北路，洋洋菜馆对面张姐烧烤隔壁，店名叫安庆小吃。好像叫安庆小吃安庆面馆的店，也都挺好吃的呀？