可以说这算是比较地道的小吃了，驴肉火烧和驴肉汤是绝配，味道美极了，店家很贴心的，详细问你是否不吃什么葱，要辣还是不要辣，酱多放还是少放，这样的服务吸引了很多顾客排队，人气爆满，真心推荐给大家去尝试一下，特别好吃

驴肉冻火烧皮很酥，像肉夹馍，略咸，但是4块钱一个，性价比高

他们家属于山科周边做的品质比较好的驴肉火烧了。老板特别用心，我每次都不要青椒，老板只要案板上有青椒，他都会把它放到一边儿，然后重新做一块肉，重新再一碗冻。重新给我做牛肉火烧，而且他家的皮烤的挺脆的，塞的都很满，不会说有那种空空荡荡那种感觉。他的驴肉汤我感觉都差不多，但差不差一股驴肉熬出来，然后就加了点味精的味道，这都没有什么可圈可点的，我最喜欢还是他们的皮冻火烧。