这家餐厅的菜品价格刚刚好，美味实惠，口味多选牛蛙肉质口感极佳。

九只蛙的锅底以川渝火锅的经典配方为基础，采用20余种香料与牛油精心炒制，辣味浓郁却不过分刺激，麻香层次分明。笔者尝试了特辣锅底，初尝时辣味温和，随着涮煮时间延长，麻感逐渐渗透，后劲十足却无燥热感，符合“辣而不燥”的川渝火锅精髓。锅底中牛蛙与鱼头的搭配堪称点睛之笔，牛蛙现杀现煮，肉质紧实弹牙，鱼头胶质丰富，两者在红汤中充分吸收汤汁，入口鲜香四溢。