久闻浦江一根面, 尤其是潘周家的。老店太远, 在山里, 发现县城这家, 果断来试试。店面宽敞, 座位舒适不拥挤。空调够足, 夏天吃热汤面才能不大汗淋漓。点了一碗苦麻牛肉的, 苦麻是种野菜, 味道不错, 没有店家说的苦味。笋干有嚼劲, 牛肉分量也不错。总体很满意!

浦江一根面的前置工艺和索面还是挺像的，都是加盐和面，盘面抹油醒面，但是相比之下索面多了一步垂挂工序，通过重力将面拉长 至于一根面抻成一碗面那就是店家的手艺了 一根面和浙江大部分面条不一样，面条本身就很好吃，不会过硬过软，弹韧可口，麦香十足 这家一根面味道很好

蛋卷很好吃