干巴巴的饼子很好吃 里面菜很丰富 不错

顾县肉合在洛阳还是挺常见的，但是也是比较小众，感觉去其他地方就吃不到了，在万达附近有两家，去了这家评价多一些的。 老板娘挺客气，要了一个肉合，最正常的搭配就是猪头肉凉拌菜，也可以选菜合或者耳丝牛肉的，饼不大，而且是薄脆的那种，不是发面是死面，猪头肉黄瓜丝是现拌的凉菜，一冷一热吃起来还是蛮特别的，可以尝试一下。

洛阳探店 在涧西万达背后的小巷子里，这一排都是美食。老板娘很热情，耐心大方。 「猪头肉合」是偃师区顾县镇的特色，外面的馍很特别，顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同，第一顾县肉合使用的不是发面，而是死面；第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜，而不是热的酱肉。刚出炉烫烫的馍和里面冰凉清爽的黄瓜丝猪头肉形成了“冰火两重天”的快感。