端午大虐，以为高速免费来着，想着没事跑金岭吃个烧烤，幸好济南过去只需要50 日日鲜赵大爷都在附近，问了朋友说马勇不错就吃的这个，人不多，路过日日鲜看了眼人比较多哈哈 「鞋底子饼」这个饼超级好吃，我觉得比在淄博市区吃的那种圆圆的好吃，很Q弹，不爱吃饼的我都吃了两个 牛羊肉都是好吃的，卷心菜一般，鱼豆腐好吃，千页豆腐和鸡翅都一般，板筋一下就得点好多，容易烤干，反正来这纯吃牛羊肉会觉得很不错，其它种类平平无奇。

葱和饼10块钱，单纯为了尝尝，肉很新鲜量也大，吃不完少点一些，牛肉串明明点了10串然后给上了20串，多付了10串钱，因为便宜也就付了，关键根本吃不下也浪费了一些，怎么说呢，挺好吃的胜在新鲜，但是没有想象中惊艳，可能是淄博的风太大，预期太高了

临淄烧烤以金岭穆斯林风味代表，以牛羊肉为主，鲜肉现烤，肉串大，论斤称。蘸料一般为芝麻盐、孜然、辣椒粉和花生碎。以金岭本地特有的鞋底饼裹肉，长圆形的鞋底饼厚实劲道。 先摊开一张软和劲道的鞋底饼，放上一整根脆嫩的芽葱，再叠上几串肉和滋滋冒油的牛胸口，洒上孜然和蒜蓉辣酱，把饼一卷，铁签一抽，大口咬下，椒盐味打底，肉汁香气和芽葱的清甜微辣与小饼柔韧的口感融为一体，给人莫大的满足感。