萝岗唯一的清水打边炉—猪杂 位置：萝岗香雪幼儿园的后面 品种：排骨边、猪面肉、粉肠、猪腰、猪肚、猪红、猪肝……各类蔬菜 口味：清水打边炉吃的就是一个食材本身的原味，只要食材足够的新鲜，吃出来的都是清甜。再加简单的酱油沙姜葱花提鲜，那真的是口齿留香。每一口都忍不住多吃点。惊喜的是猪腰一点都不腥臊，口感脆脆的还有一点点粉，好好吃。粉肠处理的特别好，已经是熟的，只需要烫一下加热就行，里面的粉汁特别香糯。 最后的枸杞叶是点睛之笔，跟猪杂的结合，那就是完美的猪杂枸杞汤，喝了四大碗。 [薄荷]环境：环境就是简易的居民楼房内，真的是在犄角旮旯里找美食。符合广东人民的气质。 有爱吃猪内脏的千万不要错过这一家，非常值得来吃一顿。

潮记，真心不潮，反而有点破旧，感觉进了拆迁工地的感觉，但不妨碍吃的东西，足够新鲜，简单调味就很美味，不枉我们第二次过来(第一次11点多打电话的时候就说没有食材了，这次早早定下。) 做法没什么特别，就是切好，新鲜的猪下水还有鸡还有一些特别部位的猪肉，姜葱加水烫火锅。 个人最喜欢的是猪面肉，带着筋，烫完嫩滑不柴，又又一定的嚼劲，蘸上沙姜酱油，一口闷几块，再爬一口饭，舒服。 其他食材粉肠，生肠，排骨边，猪腰都不错，看个人口味了。 总结下来，房子环境其貌不扬，食材新鲜最重要，揾食就要趁早定。

位置比较偏，打车过去司机停在外面路口只能自己走进去，一边走一边怀疑人生，直到右手边见到门牌。周五大中午1点到，居然座无虚席，可惜剩的猪杂不多了。 老板娘帮忙安排了猪生肠，猪腰，猪心，我加了喜欢的猪红。可惜太晚了，枸杞叶也没了，丝瓜顶上。配上沙姜酱油，超正。 不吃内脏的我也吃了几块猪生肠，一点都不腥，包括整个店都没有腥味（之前也去了番禺猪杂粥，顶不了那味道）。炒米粉看上去平平无奇，但是也好吃。 老板娘态度超好，体验超好，下次一定提前预约。消费160。抵食