这家藏书羊肉在盘门路附近，朋友推荐的，味道很正宗。羊肉锅仔汤浓肉烂，有白菜油豆腐羊血粉丝，喝一口浑身都暖了，一点膻味都没有。羊糕冻得紧实，蘸点酱油吃特别香。大蒜炒羊肚火候刚好，肚丝脆嫩，配米饭能吃两大碗。秋冬来这么一顿，实惠又舒服。

老卤慢熬三十载，鹅皮琥珀透亮，脂肪凝成果冻，筷子一拨就抖。肉纤维吸饱咸鲜卤汁，却嫩得能掐出水，蘸蒜泥酱油，清甜味接力辣油，一口上头。 鹅皮被卤成透亮的琥珀色，脂肪层凝成颤巍巍的果冻，筷子一戳就抖，灯光下像块温润的玉。肉却嫩得出奇，纤维里吸饱咸鲜卤汁，却毫无渣感；蘸料只用蒜泥、酱油、自家熬的辣油，鲜、甜、咸、辣层层递进，吃完嘴里还留着淡淡桂花香。 「盐水鹅」「鹅掌」

就在盘溪路355号，红绿灯路口，很好找，夏天卖咸水鹅，肠肺汤，冬天卖羊肉，她家的羊肉好吃，同学家就住附近，两个人点了一份锅仔，一份大蒜炒羊肚，白菜血可以加，味道真不错，店里一直客满，她家米饭也不错，是新上市的新米