冰火楼一直主打健康湘菜的概念，运达这边bistro小馆更是有一些融合创新的感觉。 [米饭]口味：服务员很贴心的根据我们的要求进行了少辣的处理，让菜的味道又好吃下饭的同时，又不会太刺激，很适合家里长辈的口味。冰火原汁鸡真的是招牌中的招牌，鸡肉炖的软烂脱骨，而且那个汤汁很香，我们每次都把汤汁打包回去煮面，千万不要浪费了。两个炒菜也很下饭，脆炒毛肚木姜子油很开胃，盐池滩羊炒的火候正好，肉质很嫩又不膻，怕羊肉有膻味的小伙伴都可以放心冲。 [服务铃]服务：很周到，点单的服务员会根据口味下单，也会过来主动询问用餐情况。一个小细节，点餐的时候由于我们已经坐下来，怕我们听不清楚，会主动蹲下来跟我们沟通，其实我们会有点不好意思，辛苦服务员了，但是这种极致到细节的服务，让人很感动。 [服务铃]服务：装修很精致，这边有种休闲慵懒的氛围，用餐过程很放松，很适合约会和小聚。

以前一直在梦泽园那边吃，第一次来运达汇这家，发现冰火楼真的是没有最好，只有更好。 [米饭]口味：一如既往的优秀，「冰火原汁鸡」这是每次必点的菜，百吃不腻，里面的鸡肉软烂脱骨，汤都非常鲜美。「脆炒毛肚」毛肚很新鲜，而且炒的很嫩很新鲜，很弹牙。「家焖宁夏盐池滩羊」这个真的超级惊艳，本来还担心会不会有点膻味，结果发现一点都不膻，非常好吃，羊肉肉质细腻，炒的火候把控得也很好，墙裂推荐！ [服务铃]服务：很贴心，会主动过来加茶，看到筷子掉了这些也马上不动声色递上新的，点菜的服务员沟通也是很为顾客着想。非常满意，推荐！

这家餐厅的人还是比较多，然后上菜速度还可以，不会很慢。算是附近比较好的一家餐厅，然后环境也很好，小酒馆的模式加湘菜。 [糖果]性价比：套餐的整体搭配也还不错，然后性价比的也还可以。 [服务铃]服务：服务小哥也是不错的，很贴心，很体贴。