出差普宁，朋友带来体验普宁很有特色的牛肉馆。 听说是十几年的老店，夫妻店，以前生意很火爆 [薄荷]环境： 门头灯光很醒目，老店，里面环境可以忽略不计！ 但是门口停车很方便。 [服务铃]服务：夫妻档口，没什么服务，吃得是产品 「生丸」 牛肉丸品质好，新鲜脆口。而且油脂爆嘴 「雪花肉」 雪花正宗，很嫩，入口即化的感觉 「椒盐牛排」 这个是店里的特色，第一次吃，朋友很喜欢吃 确实很给力，能吃出满足感，外脆里嫩，肉香 虽然环境各方面条件不是很到位，但是产品确实不错！性价比应该也不错！最给力的是牛排！

虽然没有胸口油让我很遗憾，虽然椒盐牛排被小伙伴狠狠吐槽，但其实肉品还是很不错的。 「生丸」 在浙江的潮汕牛肉火锅店没见过，比熟丸更鲜更多汁一些。 「椒盐牛排」 虽然香，但是肉剃的太干净了，真的是没吃头[捂脸]挂糊炸也确实油腻了点。

关于在普宁流沙一个中午吃了两顿牛肉火锅的事[笑哭] 中秋这天，不是所有牛肉店都开门的。挺感激小伙伴们选的这市区的住宿，附近还有两三家开门的火锅店。也问了下附近的朋友，选了这家名气最大的财兴，装修格调啥的都不错，用餐小朋友送冰棍也是很客气很体面了咱这些三百多个月的小朋友是图妥妥体验了一把童真。 最大的打击是今天中午没有胸口油… 这对于杭州过来专门要复刻上次在汕头八合里吃过绝佳胸口油的小伙伴来说怎么可以，于是第二顿的念头开始萌生。 看楼梯的菜牌有个特色菜 「椒盐牛排」好像看着还不错就点了，没想到是败笔。裹的一层面粉浆炸的牛排骨，粉浆好厚，硬壳，能崩掉牙那种。微甜椒盐味不突出，牛排肉少估计都剔干净去做牛丸了[捂脸]真的是不好次，也有可能不是鲜做的缘故是放过一阵子的，愿称之为狗不理骨头[捂脸][捂脸][捂脸] 肉菜单价看着不高，20r分量约莫是二两那样？因为已经有下半场的计划了所以就四个人匆匆点了三份肉。牛肉质量还素不错，「生丸」弹牙，肉汁鲜润，五花趾脆爽，还有个嫩肉夹带点油脂也还算好吃的。 整体肉的质量优于在广州吃到的水平，就是有两点：一、餐具不带骨碟，吃着没地方放餐余感觉不大文雅；二、餐具有茶杯但不奉茶，感觉有点奇怪。不过后来去的第二家火锅店也是这样操作的，算是当地特色？ 埋单不到130r，不贵。但也没吃什么。 牛排骨还是相当有怨念，分打低了不好意思。