双碑三杰，名副其实。 居民楼一楼改的店铺，好正宗的社区火锅。 故意在饭点后来，门口却还是坐满了等桌的人。 老板没给号，说“记到你了，等哈来喊你” 虽然第一次来，但老板凭自己记忆的能力， 分分钟给足你亲和力。 一份微辣上桌，人太多，已没有了格子， 菜只好通通下锅，开启海底“捞”模式。 锅底的香味很足，但不属于添加剂， 微辣但锅里一点也不清汤寡水， 色泽饱满颜色正确，食欲感很强。 一涨起来马上烫一根鸭肠， 烫卷后还很厚，一度以为是鹅肠， 口感不绵软，还是有点脆。 锅底的味道裹在鸭肠上，一进嘴香气马上展开。 很香，辣椒花椒的香气先出来， 然后再是炒的香料香气，浓郁，但一点也不腻， 回味微甜，也不抢麻辣的味道。 香又不过份，辣而不油腻。 有种小时候记忆里火锅的味道了。 菜都还是比较新鲜，豆干口感很好，软软糯糯， 毛肚很绵，不脆。 正好碰到店里开始吃晚饭， 看到工作餐里蒸的红薯粉蒸肉，我最爱的菜之一， 实在是馋，厚着脸皮要了一片试试， 店员都很热情，还喊我再夹点。 不好意思的谢过夹了一片尝尝，没想到也很美味。 或许对一家火锅最大的赞誉就是， 一个不太喜欢吃火锅的人（家属） 一边吃一边说好吃，吃完了，一直念念不忘。 土星值得！

不好吃怎么会跑到双碑吃火锅呢？总之，双碑最好吃的火锅！

在一家居民楼里面的火锅店，食材非常新鲜，打车十几公里去吃的，完全没有踩雷，店里的阿姨服务非常好，锅底非常麻鲜，广东人吃微辣刚刚好，人均80吃到扶墙而出，鱿鱼和牛肉鸭肠都非常鲜嫩好吃，吃完野不会有口渴感，完全是碾压在广东吃到过的火锅，会留下味觉记忆的一家店