希望而去失望而归，信阳菜完全不对（食材不对味道不对），暑假工很敬业，带班经理不自律，官腔大无担当出现问题采取简单粗暴，两个特色菜一个汤一款清蒸鲈鱼一道西兰花，感觉不出来哪里特色？我是信阳人，也希望信阳菜能够发扬光大，谢谢。

点了个闷罐肉，肉咬不动，店员过来说就是这样的，我在信阳吃了二十多年闷罐肉没听说过咬不动的，你道个歉承认错误我也不为难，都是老乡。但是一口咬定就是这样，肥肉勉强能咬动，瘦肉和肉皮咬不动，真的咬不动，一块儿都没吃下。

菜品可以，最喜欢老虎鸡杠子馍，可以可以。。。。