吃鱼生记得提前预定哦，太晚吃会没有预备

🍷本来想去隔壁吃的，结果摆生日席，没得位置！就来这家了，结果惊喜[色]！ 🐟每道菜都好吃！仅需80元一顿！分量很够，吃剩的鱼面和鱼骨隔天吃还是很美味！ 「鱼生」比我们在广州吃的更鲜甜！平均一人3-4碟，很够吃！ 「鱼瘦肉炒面」劐气十足！如果开在我家附近，一周我可以吃1次！ 「豉汁鱼骨」很鲜甜的肉！新鲜就是广东菜最好的医美！ 写完又想去吃了，才隔了一个月啊～

【🐟顺德鱼生·千年刀工雕琢的舌尖风雅】 —— 一筷捞起“风生水起”，岭南至鲜在此觉醒！ **🔪 薄如月光，刀尖上的非遗** “鱼生捞起，捞到风生水起！” 鲜活淡水鱼现杀放血，顺德老师傅执刀如舞，鱼片薄可透光，铺在冰盘上宛若银雪落玉盘。每一片都是对“厨出凤城”的极致诠释，十斤鱼只取三两精华肉，非遗技艺吃的就是这口刁钻！ **🌸 十八般配料，交响岭南四季** ▪️ **灵魂五绝**：柠檬叶丝（香）、炸芋丝（脆）、酸荞头（爽）、姜丝（辛）、花生碎（醇） ▪️ **秘法三油**：土榨花生油+盐+白糖打底，淋出鱼生琥珀光 筷子翻飞间，鱼生与配料层层交叠，入口冰凉滑嫩，柠檬香炸裂，咸甜酸鲜在口中跳起广府醒狮舞！ **🍲 一鱼五吃，鲜到骨子里** 鱼生只是序幕！鱼皮凉拌脆如琉璃，鱼头尾滚粥绵滑，鱼骨椒盐酥香，鱼肠煎蛋焦嫩…一条鱼吃出百变江湖，这才是顺德人的“物尽其用”哲学。