从海珠区背着一瓶红酒➕四个酒杯，千里迢迢，横风横雨，来到这个名不经传的长湴市场的一家卤水鹅店。我是一个除了烧鹅什么鹅都不吃的人。结果吃了一次之后，一见倾心，不能自持。这次自带红酒和酒杯，山长水远，今日还下着暴雨。来到这个小小卤水店，真的不是肥仔带路，我是怎么都找不到这里。 狮头鹅每天在澄海新鲜运到，店主每天只卖16只鹅，而且没有开天价，只是勤恳地做着街坊生意。 鹅肉鲜嫩多汁，卤水得很入味，卤水汁是秘制的，自家酿制，所以外面吃不到的，沾着来吃非常好。如果嫌太腻可以沾蒜蓉米醋，可以去腻味。 鹅脚翼是最好吃，肉筋道，入味又不咸。完胜市区各种的鹅翼，吃过才知道原来卤水鹅是这样子的。而不是我们平时吃的味道。 鹅肾爽到极，吃完再叫了一碟。鹅肝是米肝，就是在最后时期不断喂米，一直喂到肝大，而不是灌酒的。肥仔话这是脂肪肝，不是酒精肝。我们吃完还打包了回家继续吃。 我们一边吃着卤鹅一边喝着红酒，真的很惬意！店家也殷勤老实，真的是认真做饮食，把最好的呈现给食客！诚意推荐！

正宗澄海狮头鹅卤制，味道不错👍

来过很多次了，挺不错的呢继续来