二两半筋半瘦汤面25一份，价格实惠，差不多7~9块肉🥩，汤底味道还是很棒！和五年前一样。酸菜必加，再加个荷包蛋🍳一份青菜🥬。这家半筋味道是真的好吃，在我心中排在第一位。当然半瘦不是这家[害羞]，十院附近。

这碗面端上来时，视觉上非常诱人，浓白的汤头看着就很有食欲。第一口喝下去，浓郁的猪骨香味也是有的。但问题在于回味。吃到后半碗，能明显感觉到汤底的味道有些“平”，缺乏复杂的层次感。我个人的猜测是，可能使用了较多的汤膏或浓缩料来快速提升浓度，导致汤头的香气不够持久和自然。或者熬煮的火候与时间还未到极致，汤的“灵魂”不够厚重。最大的体验就是：吃完后，口腔里残留的是一种干渴感，而不是醇厚鲜美的余韵，需要不停地喝水。

拉面非常劲道，拉面的汤也很好喝。主要是点一份红烧牛肉味道更好！