一心亭成立于2003年，是惠州一家老品牌日本料理店。现已开立多家直营分店——下埔店、华贸店、仲恺店、大亚湾店、惠东店。 一心亭的每一份菜品都追求精致。公司经营宗旨奉行品质为本、诚信经商的企业精神，浓缩出产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标的经营宗旨，全力打造百年老店。 一心亭经过近十八年的发展，以多年经营管理经验为支持，秉着诚信经营与优质服务，现拥有高级料理人等专业人才组成的管理团队。凭着日本餐饮界悠久的品牌优势，成为倡导惠州日本料理新观念的牵头人。