干炸里脊也是山东的特色了。泰安和济南有很多家杨记干炸里脊，东湖路这家也开了很多年了。 「干炸里脊」✅他家招牌。买完会给你复炸一下。外壳是膨膨的酥脆，不会太干巴巴，里面的里脊肉也腌制的刚刚好。口味很山东[调皮] [服务铃]服务： 大姐很热情

买过很多次了，感觉味道还是不错的。还是选的炸杏鲍菇和炸芸豆，凉了还能给热热。不过反正是得带走不是直接吃，也就不用热了，回家一打就行。调料给撒的很匀，没要过辣椒，不知道辣度怎么样，撒之前都会问一下挺好的。

东湖路上的店，在路北，不是很明显，留意的话能看到。炸货种类有很多，但常买的也就是炸杏鲍菇和炸芸豆，对肉类的兴趣不大。装好后都有洒调料粉，感觉这个料粉还是挺香的，增味不少。买个九块来钱的两人吃就满够一顿了。