本品牌创始人于2010年决定投身传统风味小吃开始,走访了全国30多个城市,尝遍了全国一百多种小吃。最终决定选择炸排骨作为研发并长期坚持的产品。 招牌排骨选自上等精选仔排,经28种香料真空腌制,牢牢锁住了香料与肉质美味的排骨,裹上少许生粉浆,定时定温进行炸制。严选的食材,讲究的做法让出锅后的排骨外酥里嫩,表面金黄,内里鲜嫩多汁