Zhengji Duck Head (Xin'an Branch)
Zhengji Duck Head (Xin'an Branch)
Chinese Food Restaurant ·
Haicang, Xiamen, Fujian
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从小吃到大的卤味!!!
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综合评分:3.5个棒棒糖 [糖果][糖果][糖果][礼花](。・ω・。)ノ♡ 「郑记鸭头(新垵店)」 ⭕️一家普普通通的小店,没想到鸭头意外的好吃,和岛内大多数的干煸鸭头不同,他们家的鸭头是超烂超入味的那种。 「鸭头」「鸭爪」干锅做法,鸭头、鸭爪都是事先卤制好的,所以只要简单加热,就能让味道充盈食材的每一个部分,干锅热好以后,撒上韭菜,用余热把韭菜焖熟,所以吃起来很是特别。 「水煮花生」用高压锅压制的花生,放了五香、桂皮、香叶等香料,把味道焖进花生内,非常适合下酒。 🎈店里还有一些简单的热炒,但都中规中矩,没有鸭头这么优秀。
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这家卤味道不错,韭菜很好吃,带汤的,和我口味,推荐给大家
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+86 153 9628 7994
Address
Xin'ancun Middle Road Crossing Xiaomuwu No.74 Storefront, Haicang
Xiamen
Fujian China
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