没想到徐州的美食这么多，随便一家小馆做出来的东西都这么好吃，我是看到一个博主介绍了这家米线，到徐州后就找过来了，非常小又简陋的一家小馆，简简单单的一碗米线却非常好吃，米线软软的，汤非常香，加的卤蛋也很入味😋

慕名而来，非常崩溃，知道是个小店所以对环境预期很低了，没想到比预期还要更离谱，就餐环境差也就算了，餐具卫生至少得保证吧，很难讲这包浆的碗边是不是上一个人吃完直接给我的，硬着头皮吃了两口就溜了，开车400来公里徐州第一顿吃破防了

核心在于“肉酱+汤底+辣椒油”的黄金组合。肉酱多选用三七比例的猪前腿肉或五花肉炒制，加入豆瓣酱等调味，肉粒分明、咸香浓郁，一勺下去香气四溢 ；汤底以牛骨或鸡骨长时间熬制，部分融入咖喱粉增香，口感醇厚鲜美，与软弹的米线充分融合。搭配徐州特色红榨菜、青蒜苗、丁香干等配菜，再淋上秘制辣椒油，滋味立体过瘾 。 不能真空带走还是挺遗憾的。