[薄荷]环境：小山裡，正中央就是一個魚塘，有停車場，就像村裡的茅寮餐廳！ 桌子正中央是炭火爐，來了的人基本是大盤魚！ 我這人就是比較逆向， 一個人來，服務員說你一個人咋吃得了！ 既然是吃魚，開了那麼久（據說超20年），那就清水打邊爐，慢慢淥佢，慢慢嘆佢！ 等了大半小時… 刷下手機，談下業務，客戶反應怎麼可以切更好，剛好今天又回廠，一系列問題逐步解決！ [米饭]口味：開始見阿姐，上碳上鍋，接著端切好的魚片（正宗手切，因為有碎塊），用廠裏機械就省事很多[笑哭]！ 鍋裡的水見大廚，放了薑片，胡椒碎，我就叫啊姐加多些辣椒圈（綠色）， 不想太辣所以沒叫加小米椒！ 然後先把魚骨幾塊放，吃了再分批下！ 中間有空餘時間就涮下魚肉片！ 夾些在鍋裡灼燙下的薑絲，蔥絲 ，哇…魚油再薑絲 蔥絲的清香中特別突出！4斤多的魚，慢慢就消化了！全程不用等水滾，蝦眼水，魚片5秒就可以！ 不過不喜歡吃魚的就沒辦法，喜歡濃鹹油醬的沒辦法！這次主打就是清淡，中間沒有加油，鹽，豆豉醬油，吃的就是清甜，魚肉本身的鮮！ 因為這魚吊水時間夠， 沒有土腥味！健康飲食首選！ 如果人多可以選多幾樣，其他等你們自己發掘！ 這家係幾刷後的回頭店了，所以才動手發表一下感受！ 圖片都是食好後的，證明真係好食！ 想要上台時的照片？ 自己來到點餐拍吧！ [糖果]性价比：你估佢吾到，一張毛爺爺有找！ 開爐費免的！

份量足 菜品量大，经济实惠[点赞][点赞][点赞]

在半山，背靠水塘，环境不错很舒服，大垂鱼招脾，配料另收费55元，一家四口够吃了！