心心念念的保定驴肉火烧，一天吃了3家，每家味道感觉都差不多。在店里买了驴肉火烧和酱驴肉，话说价格一点也不比北京便宜，驴肉160一斤，应该是真驴肉。火烧是圆的，个人感觉到饼皮偏厚，吃着不太喜欢，更喜欢北京这边的长火烧，饼皮较薄一些。不是这家不好吃，而且吃了3家都觉得差不多，不对我和小伙伴的口味吧，我俩下次应该都不会因为想吃驴肉火烧来保定了。

来保定怎么能不吃驴肉火烧。 [米饭]口味：这家的味道会比隔壁更符合我的口味，不会太咸，我选了普通的驴肉火烧和板肠肉火烧，没吃出来太大的区别哈哈哈。但我觉得这家好吃的，只是皮会厚一点。 [薄荷]环境：挺宽敞的，和隔壁比，各有千秋，可以都尝尝 [服务铃]服务：有免费的小菜可以打包，我还打包了腌的小辣椒

「驴肉火烧」火烧饼子有点冷了，肉也是冷的，热乎乎的才是最佳口感，刚出炉的火烧外皮焦黄酥带着烘烤特有的麦香。用刀轻轻划开，填入秘制卤制的驴肉，肉质细腻醇香，肥瘦相间。焖子多了一重口腔满足的愉悦。高峰期饭点才能遇到最好的口感