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Yale Juyi Shiqiaojiao Beef Immateriality Culture Heritage (Desheng Road Upper Section Shop)
Yale Juyi Shiqiaojiao Beef Immateriality Culture Heritage (Desheng Road Upper Section Shop)
雅乐居易氏翘脚牛肉·非物质文化遗产(德胜路上段店)
Sichuan Cuisine ·
Shizhong, Leshan, Sichuan
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Call
HOURS
Closed
DIANPING
(339)
4.8
AVG. COST
¥85
Recommended dishes
牛肉汤锅
红糖锅盔
牛肉炒饭
炒牛肝
粉蒸肉
爆炒脆肚
腌制萝卜
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莲花白
Open Dianping
Ratings & Reviews
地方很大,外面随便停车,院子应该是老板自己的,里面还有很多盆栽之类的,环境很不错,古色古香的。 肉的种类很多,自己去选,但是没有明确标识肉的名称,问服务员,服务员还不耐烦,态度很差(因为饭点人多),希望可以改进,如果不想让我们自己去选,那就扫码点餐选重量。 味道还可以,相比于平时吃的跷脚牛肉,味道没那么早重。性价比稍微差了点。
在乐山苏稽这座被美食光环笼罩的小镇,终于尝到了也不知道正不正宗的翘脚牛肉,反正一上桌,那股混合了多种草本香料的浓郁香气便扑面而来,瞬间打开所有味蕾。汤底是灵魂所在,看似清亮,入口却鲜香醇厚,每一勺都浓缩了牛骨与秘制香料的精华,暖心暖胃。锅中的牛杂处理得干净,干拌白肚也好吃——新鲜的牛肚口感爽脆利落,毫无腥气,干爽麻辣
都说乐山跷脚牛肉出自苏稽,苏稽的跷脚牛肉出自周村。所以这家雅乐居,绝对是中心中的中心心。 进了院子,着实让我惊讶,川西的传统民居,外带几百盆至少上万的金弹子盆景,看得出来老板实力不凡。环境就让我爱上了! 当然,这些都不是重点,吃跷脚牛肉才是此次的目标,当然结果也很满意。 先喝汤,「牛肉汤」汤鲜味美,淡淡五香! 再吃肉,「牛胸膘」绝对不能错过,脆脆的!「牛吊龙」也是肉食者的最爱! 再点几个菜,凉拌牛头皮,「爆炒牛肝」「粉蒸牛肉」都还可以 主食嘛,「油饼儿」和「招牌牛肉炒饭」不要错过! [啤酒]足饭饱的一天,满足!
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Pet Friendly
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
9:00
PM
Closed Now
Phone
+86 133 5051 1337
Address
Sujizhen Nanyuancun Erzu No.67, Shizhong
Leshan
Sichuan China
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