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Youyuan Restaurant Tuniqiu Shanyu

Youyuan Restaurant Tuniqiu Shanyu

友缘饭店土泥鳅鳝鱼
Chinese Cuisine · Emeishan, Leshan, Sichuan
DIANPING
(126)
4.2
AVG. COST
¥90

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(126)
机缘巧合刷到有网友在说这家,我看评价分数也不高,再一看这个堂子,心想稳了!门口有一个大叔一个人边喝边捞菜,心里有点打鼓[点赞] 进来后,先点了个卤菜猪蹄跟猪尾巴,再来个招牌熟鳝丝,心里忐忑不知道味道如何,当时一共才三桌人,咬了一口猪尾巴,哇!好香啊,[色][色]又看到泡菜咬了一口,哇!泡菜酸唧唧真好吃,真下饭下酒,笋子很脆嫩,萝卜酸甜!(泡菜我只要了10元的) 我看大厨一锅一做,应该是不错的,端上来后一尝:哇!!!藿香味清淡并不抢风味,鳝丝只有大概6两,(原料一斤98)但是切的很细很均匀,每一根挂汤浓厚的香气,我正在思索香气来源,发现锅里有炸得很焦香的猪油渣,还带皮的,所以香气是猪油加了各种调味!!越吃越辣,越辣越吃,停不了口!只有加瓶啤酒不然不解恨![笑哭]吃到差不多了,老板直接过来问要不要加点面,是银丝挂面,煮的刚刚断生,又根根挂汤汁,太好吃了!老板对味道是有要求的,不然不会口感味道刚刚好,我恨我只有一个胃,加上送的鳝鱼骨,这一顿直接YYDS,下次还来!老板娘有点冷傲,不过在我再三纠缠下答应了打包泡菜回去下酒,笑死[笑哭]谁让人家味道做的牛逼,还会再来!两个人吃了190
CC**折
Last year
朋友带来吃的鳝鱼和泥鳅,还有店内不少特色菜,最好吃的就是鳝丝,味道特别好,火候刚刚好,软嫩程度把握特别好,还有鳝鱼的骨头炸的脆脆的特别好吃😋椒盐口味。泥鳅入口即化,香辣不躁。唯一缺点,生意太火🔥不早点停不到车,坝子的位置非常有限[捂脸]
瑶**
Last year
不去网红店,这么偏的位置还能有4分以上的评价口味一定不会太差。一斤半的中辣鳝丝,一斤的干煸鳝段,鳝丝放了香椿,好吃的。炸的鳝骨是送的,挺香的。猪蹄软糯,点了两个素菜,一个虎皮青椒,一个青油菜,老板的火候掌握的很好啊,都很好吃。两个人吃了300多,肉嘎嘎还是吃够了的。
so******nt
Last year

Good to Know

Parking
Smoking Allowed
Large Tables

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