相当不错，大冬天来个羊肉火锅。 能看到前台切肉，看到旁边的桶，应该每天出货量很大，各种部位都有，而且羊肚非常爽脆，很过瘾。 不过老家这边通常饭点比较早，得早点来，而且蘸料也很不错，环境就比较一般了，过得去吧哈哈，门口的一条路都有车位，还算比较方便

新水运已经开了三十几年了，老字号,出品都很不错，羊肉是一整盆上的里面有羊肚杨肉丸羊血羊肉连汤底都是羊汤非常美味，很甜美过来，只需要跟他说几个人就可以安排的非常丰盛店里还有很多小吃可以点环境也是有包厢有大厅，带上家人朋友可以一起来

第一次尝试潮汕羊肉火锅 清汤煮鲜羊肉别有一番风味 北方的羊肉火锅基本上都是冷冻肉+干螃蟹锅底 潮汕的锅底有肉丸玉米特别+了韭菜提鲜，羊肉因为是新鲜的，更嫩更好吃！ 最好吃的还属图一的饮料，芭乐汁！漳州特产，必点！