坐落在长江路一家不起眼的小炒店，说真的，要不是朋友带过去吃饭，我还真的没发现。门口停车🅿️不友好，可以放隔壁的街区路。摒除掉环境各方面，菜品确实惊艳到我。「香辣炒鸭舌」鸭舌新鲜，爆炒很下酒。「干煎潮汕鹅肝」进店必点，超级无敌香，又糯糯的，不会很干，又是一道非常下酒的菜品。「香辣水煮牛肉」牛肉的质量很好，肥瘦相间，这道菜上菜的时候需要赶紧搅拌了吃，因为牛肉浸泡久了会韧，虽然是潮汕人的水煮但是辣度我觉得把握的挺好，一块牛肉➕一块瓜加几条香菜，绝绝子。「爆炒肉蟹」这是我家姐姐自己选的🦀，妈呀，这个膏，不得了不得了，吃完第一口我就摇起来了[惊叹]，刚好现在螃蟹是当季，所以膏那个饱满啊，不差钱的朋友真的可以试一试。「酸菜石斑鱼」石斑鱼是老板推荐的，鱼皮超级爽脆，鱼肉起起来，没有鱼骨头，吃起来也非常方便，这道菜是我们唯一一道加了第二次的，因为分量也不是特别大，所以再加了一份。「油泡迪仔鱼」干辣椒➕花椒，使得迪仔鱼香辣可口，好吃[强]。最后就是青菜，无功无过。 我看到这家人的差评和好评一样多，其实怎么说呢，海鲜这种东西，就是时价，分钱分货，贵肯定有贵的道理。就我个人而言，这一顿下来，没有一道菜品踩雷，端菜的大姐也很有礼貌，随叫随到。这顿饭下来，跟朋友几个吃的开心喝的开心。五星好评[比心]。

偶然刷到的一家小炒 老板自己也是厨师，是一个大姐，点了「干煎潮汕鹅肝」 一份还挺多的，建议三个人以上再点。鹅肝煎的很香，表面有美拉德反应，酥酥脆脆很香嘴。但是切得厚的那几块还是能吃出骚味，处理的不是很干净。 「泡椒本港迪仔鱼」 点的是花椒油泡迪仔鱼，花椒的量还挺足的，迪仔鱼也很新鲜，很嫩，好吃。 「香辣炒鸭舌」 鸭舌感觉差点意思，不是很入味，油也很重。 三个菜两人吃了三百多块钱，小贵，性价比一般。

坦白说非常震撼的好店。 排烟和空调什么的不讨论了。直接说菜品，最好吃的是爆炒鳝鱼，活杀，品质一流，酥到弹牙。 干煎鹅肝，必点，有花椒但不抢味，主要是外酥内嫩的口感和咸香味。肝品质很赞，一次得点一整个才好做，建议4个人才点。 花甲王，不知道多少钱，感觉得近70.80吧，这个品质，焖金不换的汤无敌甜，好吃好喝。 鸭舌虽然还行但是作为推荐榜单第一没什么道理。点不点都可以。 素炒米粉有惊喜，有菜补有锅气。 老板娘的服务态度很好，因为我是那种脾气很爆的人，反映问题是有点刻薄的，但店家不会硬堵硬，觉得很热情，感受非常好。