味道不错，当场 ，环境一般，油烟味大，整体还行

忍不住给你家。点评一下。平心而论，你家的刀削面真的是我这几年在西安吃到过最香的刀削面。之前比较爱吃铁大的口味儿，找了好几家铁蛋儿，感觉味道都有些淡，然后卤子又有些稀，感觉总是不那么对味儿。但是自从吃了你家这个刀削面，真的是你怎么能做的这么香？我觉得刀削面里边在西安你家绝对是扛把子。

[薄荷]环境： 丈八西路丈八一路口的绿地蓝海大厦底商，东侧，共两层 [服务铃]服务： 店员态度很好，很客气，面好了之后，服务员会端过来 「刀削干拌面」面很筋道，味道不错，默认没有辣椒，需要的话可以自己放，还可以免费加量，吃了好几次了。