湘行记就是一家以“桂鱼”为经营特色的餐厅“多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造北京湘菜品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、古典的装饰。 公司倾心打造古色古香的美食场所，创立了独有的鳜鱼口味，湘行记是京城少有的地道桂鱼口味之地，桂鱼乡不仅在菜品的精益求精、还打造了江南水乡风格装修环境、服务做到了至臻至善。 “古人云“鱼之味乃百味之味“桂鱼又名鳜鱼“体形扁而宽“身体略带黑绿色“分布着许多班块花纹“外形美观“花纹绮丽”具有较高的观赏价值“是名贵的淡水鱼类“口味丰富 回味无穷。