澄海最早的兰拉店（之一），十多个年头，口味也本地化，尤其是辣度做了非常友好的调整，既保留了辣感，但又在大部分本地人可接受范围内。 吃的次数不多，菜品也只解锁了几种： 「葱花饼」是印象最深刻得，以前这种北方做派的饼本地比较少见，揉进葱油后再油烙熟，蓬松有厚度，里面又有空隙空间，口感还留有面食的扎实感，出锅前撒的芝麻更是点睛，完全展开的香气，堂食口感最佳！ 「水饺」牛肉馅料和饺子皮也都是北方风味，非常管饱，带着辛香料味的牛肉高汤，爽口解腻。 「牛肉烩面」蔬菜配料丰富的汤面，牛肉片规矩没得挑，面比较薄，分量超足，整体算是兰拉汤面里比较清新的一款。

自从去年被美食纪录片勾起许久未现的西北面食魂，至今已拿它顶了好多顿工作日午餐。比起拉面一直更喜欢刀削，是更为综合的口感，厚处有嚼劲，薄又绵得化骨。 18块即得一份没其他幺蛾子的纯·牛肉片铺盖·刀削，是习惯性的点单基操了。通常还会加一份葱油饼，单吃口感扎实而油气克制，浸一点到面里让中间的孔洞吸进汤水，两者的香味都被更好地激发。 还点过炒刀削，是比较普通的湿炒做法，在此就不作推荐。还是乖乖专注刀削面吧，它永远不会辜负我。

好几年没吃 去回味下。味道依然是不错的，就是牛肉量还是那个量 ，牛肉价格堪比切糕