这家店开很久了，之前吃过一次，还行。 柴火鸡是一道源自川菜的农家风味菜品🍗，以土鸡为主料，用传统柴火灶或炭火铁锅现场炒制而成。其特点如下： 做法：鸡肉切块后，用菜籽油爆炒至金黄，加入豆瓣酱、干辣椒、花椒等香辛料提味，再与土豆、竹笋等配菜同炖，最后贴玉米馍焖熟。 风味：香辣浓郁，鸡肉因柴火高温烹制而糯软不柴，配菜吸饱汤汁，带独特烟火香气。

非常不好吃，柴火鸡竟然放醋，鸡肉倒是感觉还挺新鲜的，就是味道真的差，不建议来

[薄荷]环境： 位置很好找，就在马路旁边，里面空间不大，一共应该十几桌，环境就很一般。 [服务铃]服务： 服务还行吧，自己一家人开的。 「柴火醉鹅」我们聚餐点了三个锅，个人觉得鹅最好吃，腊排骨一般。「凉拌皮蛋」皮蛋不是很出色「凉拌青瓜」凉拌青瓜和牛肉很推荐，味道很好。他们家配菜分量还是挺足的，不用点太多，我们第一次来这家店点太多了，根本是不完，总体还是推荐大家过来试试。