菜品种类多样，选择性多，不得不说是很火，在高峰期用餐得早点到，要不还需要等待位子。这个小火锅的灵魂是调料，尤其是辣酱，据说是店家自制的，口味一绝，调料就是他们的特色所在，核心竞争力，相较山城分店，就赢在这方面了。

微辣的锅底也好辣啊，今日全场mvp是土豆片，土豆片切的很厚，煮久一点很入味，绵绵的口感很不错的，豆制品放在辣锅里面很过瘾，粉丝也不错，建议老板多弄一些肉类，感觉有点少，不知道吃什么荤菜[调皮]总之还不错，一个人的时候随便吃吃

这是一家人均客单价比较低，味道又比较好，在鹤壁小五姑娘群体中非常有代表性的一家本土串串香品牌。这家店最早应该是在老区开业。有了很多粉丝，然后在新区尝试开店生意呢，还不错，因为手指给店面的位位置比较小，面积比较小吧。所以每天那不是没有太大的人流。尽管每天也是人满但是小城市嘛就没有排队这种习惯所以人民客单价由第一再加上地面有小所以他每天的流但是呢已经做的很棒了。最起码食材的新鲜程度，安全卫生的程度是不错的。其实一代人的记忆跟一代人的食物有很大的关联。还是希望你好好做，把这个品牌能持续做下去。