波菜面很劲道，很好吃，但是奉劝各位这个菠菜面真的不要随便点特辣，连我这种这么能吃辣的人吃到后面都实在是吃不下了，辣的我整个头都是麻的。 「老潼关素馍」表皮烤得很酥，里面的肉还会有肉汁爆出来，真的很好吃呀呀。

我觉得是目前在长安吃过最好吃的面，现做的手工面非常有劲道，嚼起来的时候特别有韧性，分量也很大，虽然不是很喜欢里面的肉，我自己个人口味的问题，但面真的是一绝，那个油泼辣子菠菜面加辣的巨好吃！肉夹馍外面那层馍烤出来焦脆掉渣，一口咬下去真的是幸福感爆棚！

菜品不多，但是面很有筋道，好吃好吃