去过沙县好几次，也天天看沙县 可是第1次正儿八经吃无皮扁食 印象中，无皮扁食的皮是肉做的 可今天老板说，扁食的皮是面皮 无皮扁食，只是把面粉去掉之后 里面的肉团子，要临时捏临时煮 果然是实打实肉团子 是脆口的肉丸 口感不错，就是略咸

最近搬过来新垵，老是不懂吃啥，我老公很喜欢吃沙县的炒面炒饭，所以我也是经常跟着去吃，他一般吃炒面➕一个扁食，我吃一份扁食就可以了，经常吃的一家还不错，环境也挺好，炒的也挺快的。老板人也不错，如果不懂吃什么的可选择。

老板家的酸菜可能是不要钱的 加了非常超级多， 非常咸啊 不过肉丝炒细粉挺好吃的， 味道刚刚好，吃完了 才想起照片没拍，哈哈哈， 这个饭也还不错，同事的，还没来吃， 老板人很好，服务也不错，就是咸菜加太多啦，其他的都ok