宵夜店。是有药山味的蹄花！红油水饺很好吃！

[薄荷]环境：老倌子，环境就是那样吧！不过一般这种馆子都是有两把刷子的，这家我没找到刷子。 [米饭]口味：蹄花中规中矩吧！蘸水主要是酱油配青椒圈，和成都香辣蟹的口感完全不一样，我还是喜欢香辣酱，生酱油个人觉得不好吃。另外店内有卤菜，切了点肥肠，这个味道不咋滴，有点咸没啥香味，最主要的是大肠没去油，吃过万春卤菜吃这个是直接干不下去。

从小吃到大的店，蹄花价格一路吃涨还在吃。推荐了很多朋友的。其实最喜欢崇州的蹄花，汤淡且鲜，痘痘很软，蹄花软糯巴适得板。最美的是沾水，其实一直最喜欢的还是酱油加海椒段的味道，感觉这才是标配，红油沾水虽然好吃，总感觉缺了点意思。 蹄花小菜是必须搭配哈，下饭！