量大！实惠！好吃！性价比直接拉满——这家藏在郊区的小饭馆，真不枉我专程开车几公里过来。 推开店门，就几张桌子，一到饭点基本坐满。掌勺的是老板，点单上菜是老板娘，两个人忙中有序，烟火气十足。 「凉拌猪耳朵」先上的是白肉加猪耳朵的双拼。红油是真的香，微甜微辣，典型的四川调味。卤味偏淡，几乎吃不出来，好在分量扎实，肉片切得薄而均匀，蘸满红油入口，过瘾。 「青椒鸡」辣子鸡是现炸现炒的，端上桌还带着锅气。鸡肉外酥里嫩，咬下去能尝到美拉德反应赋予的焦香，混着鲜椒与花椒的复合香气，一口接一口，根本停不下来。 「干煸四季豆」干煸四季豆也毫不逊色。没放盐菜，却咸鲜适中，火候把握得刚好。四季豆本身的回甜还在，干香入味，配着辣子鸡特别下饭。 店面虽小，菜却样样新鲜，样样用心。这样的小店，值得被看见。

他家就是成都资格的苍蝇馆子类型，充满土味，超接地气。近段被某德扫街榜打中的烟火小店，来的体验的食客络绎不绝。 今天也凑个热闹，体验了一把。三个人三个菜，有招牌的水煮肉片，加上个川菜检验厨师的青椒回锅。总体感觉菜品还可以，食材新鲜、现火热炒、价格亲民。

餐馆在古柏城中村这里，没得啥豪华装修，非常有的烟火气的苍蝇馆子，对环境有要求，别来了。 点了两道特色菜，水煮肉片和辣子鸡，水煮肉片一上来，刀口辣椒的香味铺面而来，红油翻滚，肉片嫩滑，辣得过瘾！辣子鸡更是香酥入味，每一口都停不下来，地道川味，太满足了！