一直听说蓝田的猪蹄很有名.特地开车和朋友前往这里打卡。看网上推荐评分很高的就是这家，于是毫不犹豫的来这里吃午饭。 因为路上有些耽误到这边的时候已经有点晚了。有很多好吃的已经没有了，所以稍微有点遗憾。两个人点了一个凉菜一份小吃两碗汤和一份猪蹄，整体份量还是非常实在的。口感也非常适合陕西人的胃。 不得不说网上推荐这家还是不无他的道理。比其他吃过的卤味来说简直是太好吃了，猪蹄炖的筋道又不失软烂，卤的刚刚好不咸不淡，配合凉菜的酸爽正好解腻。 饸络也是蓝田的特色，味道有很有特色的杂粮味混着芥末和醋，非常适合爱吃酸辣口味的人。 总之还是很推荐这家，没有尝过的朋友可以来试试。

猪蹄还不错，凉拌饸饹味浓，臊子饸饹带温热汤水，要了热肘子，加上辣子，好吃！

很多年前就知道这家店，王家猪蹄，蓝田的一块美食招牌，在高速公路出口，很好找。 这次正好有机会再去品尝，但感觉没有当年生意兴隆火爆的样子了。 家常菜的味道还是不错的，招牌猪蹄也依旧好吃。只是菜品创新不够，应该增加一些特色菜，以及烧烤之类的。