卤鹅的味道很好 就是店里的环境一塌糊涂

来潮汕玩，溪口卤鹅是潮汕地区的传统特色名菜是潮州菜系的经典代表，听本地人介绍说这个卤鹅好吃又好看，就一路寻来了，在一个菜市场里，点了鹅头，鹅肝和鹅蛋，鹅头软糯入味，鹅肝粉嫩鲜滑像冰激凌，挂着的卤鹅个个金黄，就是有一点咸，不蘸蘸料都咸。

在潮州第三天晚餐早早地去这家开在老城区牌坊街不远居民区里非遗卤鹅店排队买卤鹅和卤鹅肝（店家只售卖到19点），各种拼盘价格非常优惠，买整只卤鹅也有优惠。我们买好后拿到外卖部旁边的店堂二楼位置很空敞。 「粉肝」卤鹅肝颜色深深的，咬一口像鸡蛋黄一样糯糯粉粉卤味很浓郁空口吃有点咸，过老酒咸淡正好。 「狮头鹅四拼」鹅翅膀最好吃😋鹅腿肉最多。 总体来说这家生意这么好是有好厨艺的。