“汕头八合里海记牛肉店”从食材选用到出品把关将潮汕菜的正宗与新鲜表现的淋漓尽致。1、品质掌控选用云南贵州3-4个月的母黄牛活牛从屠宰场到餐桌通常控制在3小时以内，保证牛肉新鲜品质。 2、明档操作厨师刀工精湛，牛肉精选细分，每一道流程专业、透明、细致，卫生安全可见才能放心食用。 3、大咖点赞蔡澜等食神大咖纷纷光顾点赞，荣获“火锅霸中霸”称号，众多专业美食品鉴杂志争相报道。