云龙万达金街的老翟板面，六七张桌子，板面一上桌,浓郁的香气扑面而来。黑色敞口大碗里,又粗又白的面条装了大半碗,米黄色的浓汤上还有青菜和炸好的红辣椒，红彤彤的辣椒油，辣而不呛。白的面条、红的辣椒、绿的青菜,色彩鲜亮,令人垂涎欲滴。 挑起一筷子面条,一口咬下去,筋道、有嚼劲儿。新鲜又美味。喝一口汤,热乎乎的。

去徐州的第二顿，逛累了在酒店附近随便吃点，不知这家是不是正宗的老翟板面，求本地人指点 「什锦板面」加了一点点辣油后怀疑人生，我好歹在上海也是能吃辣的人…辣椒倒还能接受，辣油着实太刺激了，灌了好多甜醋中和才勉强吃了一半…所有食材都吸收了辣味…花干有点柴了…不过有一说一，面条着实蛮有劲道的，价格也不贵

挺好的，生意不错，站的等了好一会儿才有个小桌子。一个在徐州分店很多的品牌。 不能吃辣的一定提前说，辣椒的确会辣，加到汤里，汤也会很辣。需要提前说明要宽面还是细面，因为口感完全不同。我一个人吃完了一份大碗细面，刚刚好。