Shangqiao Haozhuang. Shihao Franchise Store (Head Office)

Shangqiao Haozhuang. Shihao Franchise Store (Head Office)

Cantonese Food · Dongguan, Guangdong
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DIANPING
(1.3K)
4.5

About

生蚝,我是吃着它长大的。在我的家乡,这只是一种再普通不过的食材。能够吃到家乡的食材和味道是多少漂泊在外的人的愿望。在外奋斗了二十几年,我终于在2015年实现了这个梦想——上桥蚝庄。 成立初心,我只想把新鲜的食材带到我们生活的大都市里,让大家都能尝到。生蚝、鸡、鹅、海鲜、青菜,我们都选用最新鲜的,满足了每个对吃有要求的人。让您真正尝到菜有菜味,肉有肉味,鸡有鸡味,满满鱼香。 我从台山大海里运来生蚝,烹饪出眼前的鲜味。我从台山山里运来了鸡鹅,烹饪出眼前的野味。我又从台山田里收割了一筐筐青菜,烹饪出一道道家常菜。用原始简单的手法,清蒸台山原只奄仔蟹,原汁原味,流连梦里。

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Ratings & Reviews

4.5
(1,309)
来吃蚝来这里还是不错,很新鲜,就是这个环境,好热啊!不知道为啥这么闷,看空调也不少,吃完一身汗[流汗][流汗] 「台山生蚝」清蒸生蚝原来里面的汁水是浑浊的,不过肉质原汁原味很鲜甜 「原生蚝」烤的是最经典最不会出错的味道 「酥炸生蚝」第一次吃炸的。还不错,外酥里嫩 「奄仔蟹」焗蟹,时价。个人觉得性价比不高。一只88哦,味道是还可以的。 「蚝皇炒饭」饭值得点,干爽入味。 「生炒菜心」无功无过
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快乐**
3 months ago
说自己是美食博主好像也不太好意思.毕竟被问到他们开那么多年.竟然没来过. 感谢东城请吃饭.让我终于有了这里的第一次. 今晚的菜单是 芝士焗生蚝 蒜蓉蒸生蚝 酥炸生蚝 蚝皇春卷 油盐蒸山坑皖 台山五味鹅 秘制乳鸽 鹿茸菌炒淮山 番薯煲菜心 紫菜丝瓜浸泥虫 台山黄鳝饭 其中我最让我惊讶的是乳鸽.作为一个吃过很多乳鸽的人. 没想到还能让我感到惊艳. 另外就是黄鳝饭了.把黄鳝起肉再把骨头熬汤头用来煮饭.味道真的一绝.
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一旧**
3 months ago
「蒜蓉蒸生蚝」生蚝肥美饱满,肉质鲜嫩,一口咬下,汁水四溢,带来极致的海洋风味。蒜蓉的香气与生蚝的鲜美完美融合,入口绵软鲜美,令人回味无穷。蒜蓉汁中糖调味恰到好处,既增加了口感的层次,又凸显了生蚝的原汁原味。 「蚝皇炒饭」口感层次丰富,每一口都能感受到生蚝的鲜嫩滑爽和炒饭的饱满口感。生蚝的肉质紧实而富有弹性,与炒饭的米粒相互交织,形成了一种独特的口感体验。炒饭的米粒炒得恰到好处,既不过于干硬也不过于黏稠,而是保持着一种恰到好处的湿润感,使得整道炒饭口感更加饱满。 [薄荷]环境: 大排档的环境,停车很好停,有个大叔在问口引导,可以免费停车。 人均60多,性价比还挺高的
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打天**
4 months ago

Good to Know

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Accepts Reservations
Pet Friendly
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