温陵美食楼姜母鸭始于1999年，是最早制作姜母鸭等泉州美食餐饮店之一，18年来扎根美食街，专注烹饪姜母鸭，食材釆用水库正番鸭，辅以姜母、药材，使之具有滋而不腻、温而不燥，疏肝润肺、养胃健脾，舒筋活血、祛寒化痰的功效。成品富含维生素B、E和铁铜钾锌微量元素，常吃可健体强身。 温陵姜母鸭姜味浓烈，姜汁深深沁入鸭肉之中，还未入口，香味却早已沁人肺腑，令人闻之开胃。这道菜肴老少妇孺皆宜，是闽南人冬季进补及日常食用优选的美味佳肴，其知名度也早已远播港澳台、东南亚等华人地区。在寒冷的冬季里，品过姜母鸭后，驱走了一身的寒气，整个身体也就立刻温暖起来了。那种“过齿难忘”的鲜美，如老友重逢，充满了亲切的温情!