超好吃，买了好多次了。 送人佳品，自己吃也合适。

[米饭]口味：这家的油渣更加没有肉腥味，可能用的肉比较新鲜。而且炸的真的挺脆的，是我喜欢的口味。 [薄荷]环境：这家店附近真的一条街都是卖油渣的，这家算是卖得比较好的。 [糖果]性价比：这家店要比我后来去团岛上的那个农贸市场上买的贵挺多的，但是这家的肉腥味确实要少一点

青岛叫脂渣，南京叫做油渣，虽然是同一种物品，但做法还是截然不同的，青岛的脂渣用五花肉切条片儿，用油锅熬出来，南京就不一样了，用的是猪板油，切丁状熬出来，大多能见到的是块状或者异状，口感上油多润口，可酥也可软，青岛脂渣从口感上偏硬，有嚼头，含油比油渣要少，外层撒上调料香粉，适合当做零食干吃，有味不腻👍🏻