小巷灶火十年香，铁板上起舞的市井盛宴 鸡蛋裹豆腐温柔，狼牙土豆慰藉深夜饥肠 📍 余氏铁板烧(和睦店) 💰人均 25 「鸡蛋包豆腐」 推荐指数：★★★★ 鸡蛋煎成金黄外衣，内裹嫩豆腐！铁板高温既焦脆又保留嫩滑。 「狼牙土豆」 推荐指数：★★★★ 土豆切狼牙锯齿状，边缘焦脆中心绵软。口感在耙与脆间精准游走，在铁板烧竟也不突兀。 「高山娃娃菜」 推荐指数：★★★★ 铁板上娃娃菜的汁水自成一味鲜汤！清甜感化解肉类油腻。 「淀粉肠」 推荐指数：★★★☆ 脆壳外衣和淀粉的内芯还是那么经典。铁板烧必须得有这份回忆杀的味道。 ✏️ 和睦新村门口的人气老店，重装后瓷砖灶台干净整洁，颠覆老社区路边店必脏乱的刻板印象。老板很热情，很健谈，下午2点后开始营业，火爆时间点要等位，单吃可以尝试让老板少一点咸会更好。吃的就是这一份路边小吃的烟火气。

有一阵子很喜欢的小吃，店面小小的一共三个人在忙，特别喜欢里面的鸡蛋包豆腐、里脊肉还有香肠和年糕，特别是土豆先统一炸过的，再在铁板上爆炒调味，很入味很香！ 比较喜欢中辣，吃到最后碗底会有点油，但是食材和调味还可以，吃过几次个人觉得男老板做的出品好吃😋

第一次吃这种路边摊铁板烧！ 好新鲜～好好吃！ 晚上9点多，三位老板，忙忙碌碌持续接单都没停。 有小桌可以坐着吃，天气凉快点应该更舒服。 豆腐土豆金针菇韭菜都很入味～ 里脊王中王年糕也都是最爱～ 小青菜很新鲜～[比心] 🈶️机会再来。