皖R 09｜论拉面手艺，粗细不均可不行… 我小时候最爱吃一碗居 曾经的心中第一 就冲着那一声声清脆有力的拉面撞击声 现在贵池的牛肉拉面也参差不齐了 有些不拉面了，直接机器面 有些直接上挂面😅 总之 听不到拉面撞面板声音的拉面店不是好拉面店 今天来尝试长江拉面店 进去我还是蛮期待的 一眼就看到大爷在拉面 可是吧 上桌的面这粗细不均 粗到有些已经没有面条劲道口感了 不少食客进来第一句话 “老板，面细一点”🥹 我可记得以前拉面都是粗细均匀的 面汤味道算是比较还原 有点以前迷人的味儿了 我能喝光那种 22元 加肉牛肉拉面+兰花干+煎鸡蛋 性价比是无敌了 只是这拉面稍微用心一点 自然更好

贵池吃辣牛肉面的去处，口味还不错，吃完面条后，一根大油条泡里面，很不错的体验，推荐

熟悉的味道，炒面有辣椒过油之后的香味。拉面也软硬适中。老板很洒脱！市井的味道