10月7日晚，散步找个地方吃晚饭，进店吃了份沙县的情侣套餐，扁肉拌面。 扁肉拌面是沙县的情侣套餐这个说法，我是2013年在石狮德辉广场对面的沙县小吃店听老板说的，后来也只有石狮沙县小吃店的其他老板提起过这个说法。不知道是不是同一个老板开了新店。 当天，中秋之后，体重达到历史新高150斤，立马启动节食计划，第一天的午饭就先省略了。 晚上散步看看有啥简单的食物，路经面馆和隔壁的沙县时，想着整天路过，不如进去一试。 在哪吃不是吃，干嘛不在沙县这里吃？ 以前你们说太贵，我们就把价格打了下来，只点便宜的。 后来你们又说怕原料不新鲜，我们就选本来就不新鲜的，比如拌面。 他们家的扁肉跟其他家不太一样，看着像馄饨，咬着像肉燕。 拌面我选了花生酱版本而不是葱油版，但仍然是很多酱汁，很少花生酱。 我记得20几年前在晋江东石镇萧下村菜市场吃过一家沙县，他们的拌面淋上花生酱，真是人间美味，但是后来再也找不到那种滋味了。 我全国各地尝试沙县，却从未找到过当时滋味。多年后才恍然大悟：当时吃的是烧肉粽淋花生酱！ 话说，我打卡并点评的这家店，跟我吃的应该不是同一家，以照片为准吧。这一定位，附近太多家了啊。