Huangdan Jizhiwei Restaurant (Chencun Branch)
Huangdan Jizhiwei Restaurant (Chencun Branch)
黄但记知味食府(陈村店)
Cantonese Cuisine · Shunde, Foshan, Guangdong
HOURS
Open
AVG. COST
¥78
About
黄但记，始于1927年，至今已近百年，佛山印记-中国·佛山特产，传承顺德味，寻味顺德-世界美食之都-顺德美食示范店，中华老字号传承创新先进单位。 创始人黄但先生年轻时跟随伯父学厨，从菜式到点心皆精心钻研，专注顺德美食优良传统的传承创新，在工艺和用料等方面处处至臻优质，用美味的菜式、上好的酥饼招待客人，深得远近顾客赞赏，成为“厨出凤城”的典范。 黄但记，历经三代传承，坚持“传承不守旧，创新不忘本”，以传统工艺制作精致美食，结合现代设备开创中式美食，上榜央视纪录片《寻味顺德》、登上《天天向上》及《我们来了》，美食、酥饼、点心、月饼，回味悠长..
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Ratings & Reviews
来佛山旅游住在陈村，来打卡陈村粉的发源地。
这里真是一切皆可配陈村粉，牛肉牛腩排骨凤爪龙虾花蟹……陈村粉有炒的蒸的捞的，只可惜我们几个人肚子容量有限，吃了两份陈村粉就已经半饱了。
推荐XO酱炒陈村粉，有锅气。椰子炖鸡，真的很清甜，就是分量太少了。
踩雷：不一样的油条，就是一根普普通通的油条切开四段，其中两段放一点肉松和沙拉酱，就要21，不值。
总体来说陈村粉很有特色，性价比一般。
慕名来吃陈村粉，但是有点店大欺客了，服务态度一般，不推荐大家来。点了一个排骨陈村粉，和五宝捞起陈村粉。排骨陈村粉很快就上了，然后点完菜半小时跟我说五宝粉没了，我们想换粉，跟我们说下班了做不了了….午市到三点，三点零2也说不行，是五宝不好切还是粉没够，假期还要多收10%，可能因为我外地人吧。半个小时前为什么不告诉我没有了，是五宝没了还是粉没了无语ing，应该就是很差了，不会再来。
佛山陈村粉始创，后来逐步开发多品种食品加工厂，同时兼顾餐饮，主打顺德菜，陈村粉炒得不错，又薄又有弹性，味道各方面都可以，白斩鹅鹅肉品质不错，应该是白卤，属于卤鹅系列，拍姜蒸三泥鱼，调味精准，还原出三泥鱼本身的滋味，黑胡椒焗虾香味浓郁口感丰富，值得尝试，菜品口味和品质上是可以的，但是份量上有点少。
Good to Know
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Large Tables
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Private Rooms
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